Dailyposnesia – Resep | Halo sahabat Dailyposnesia, kali ini Kami akan membagikan sebuah resep mun tofu pakai sapi yang enak banget. Dijamin bikin semua anggota keluarga pada suka. Bikinnya juga sangat mudah dan cepat cuma 5 menitan.
Dilansir dari instagram @yzmalicious, berikut kami sajikan resep Mun Tofu Daging ala Isma Rendy :
Bahan-Bahan :
- 150 gram daging sapi giling
- 1 blok tahu sutera/Cina
- 1 cm jahe, geprek
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 bombay, rajang
- 1-2 cabe merah, rajang
- 1 helai daun bawang, rajang
- 200 ml air /air kaldu sapi
- 1 sdm maizena + 3 sdm air
Seasoning :
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt lada bubuk
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
Cara Membuat :
- Tumis bawang putih, bombay, jahe dan cabe sampai layu.
- Tambahkan daging giling, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan air, disusul dengan seasoning.
- Masukan tahu, aduk sambil dihancurkan kasar.
- Tambahkan larutan maizena, aduk cepat.
- Menjelang diangkat tambahkan daun bawang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
